Absolwent Wydziału Handlu Zagranicznego Szkoły Głównej Handlowej (1992 r.). W 2004 roku uzyskał tytuł MBA SGH/University of Minnesota (Carlson School of Management).
Adam Berent rozpoczął karierę zawodową w 1990 roku w Departamencie Zagranicznym Banku Inicjatyw Gospodarczych BIG S.A. (obecny Bank Millennium S.A.). W latach 1992–2000 pełnił kolejno funkcje Dyrektora Departamentu Planowania, Departamentu Planowania Strategicznego oraz Departamentu Zarządzania Aktywami i Pasywami. W latach 2000-2004 kierował Departamentem Ryzyka oraz Departamentem Kredytów Banku Millennium S.A. Od 2004 do 2008 roku oddelegowany do pracy w spółce-matce Grupy Kapitałowej BCP (Banco Comercial Português) na stanowisko Dyrektora Pionu Detalicznego Ryzyka Kredytowego w Grupie BCP. W latach 2011-2020 roku kierował Departamentem Ratingu Banku Millennium S.A. Od lipca 2020 roku zarządza Pionem Ryzyka w Millennium Banku Hipotecznym S.A.