Mateusz Całka jest absolwentem Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie na kierunku metody ilościowe w ekonomii, a od 2015 roku jest wpisany do polskiego rejestru aktuariuszy. Posiada kilkunastoletnie doświadczenie zawodowe w branży ubezpieczeniowej – karierę zawodową rozpoczynał w Uniqa, następnie pracował w Allianz, gdzie brał udział w stworzeniu w Polsce regionalnego centrum aktuarialnego dla krajów regionu CEE. Od 2020 pracuje w Grupie LUX MED, gdzie w latach 2021-23 brał udział w projekcie tworzenia pierwszego na rynku kompleksowego ubezpieczenia szpitalnego Pełna Opieka. Obecnie jako Główny Aktuariusz w LUX MED Ubezpieczenia (LMG Försäkrings AB S. A. Oddział w Polsce) jest odpowiedzialny za zadania funkcji aktuarialnej i taryfikację produktów.